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義門 刃渡り約24cm 出刃包丁
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中古で購入した物を研いで
仕事に使っていました
主に大きな鯛や鰤等を捌いてました
流石は義門さんの出刃包丁だけあって
よく切れましたし
頭等を割っても
ほぼ刃こぼれもしませんでした
職場で他の社員に使われ
手入れもしないでおいて置かれ
職場で使いたく無くなったので
出品します
中古をご理解の上
写真での判断をお願いします
すぐ使えるように
研いでありますが
あくまでも魚屋が研いだので
プロの仕上がりは期待しないでください
研ぎぐせや小傷もあります
箱も鞘もないので新聞紙に包んで
ダンボールで危なくないように梱包して
発送します
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