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Saint Prefert
サン・プレフェール
Chateauneuf du Pape Charles Giraud
シャトーヌフ デュ パプ シャルル ジロー 2016
グルナッシュ 60%
ムールヴェドル 40%
2016年、ブルゴーニュでは（特に白ワイン）雹害で散々の年でしたが、ボルドー、ローヌ南部は秀逸なヴィンテージとなりました。良く熟した果実の旨味が詰まって、タンニンはシルキーで滑らか、凝縮感と深みがあり長い余韻が楽しめます。
果実味は豊かで大振りなワインですが、過熟過ぎる感じもなく優雅で上品といった印象です。抜栓直後は樽の要素が強く感じますが、徐々にこなれてすぐに飲んでも美味しいです！個人的にはオーパス飲むよりコスパも優れていて良いと思います。
もちろん熟成する楽しみもありますが、すぐに飲むなら1時間前に抜栓して、温度は少し低め15℃程で飲み始めると変化の違いが楽しめると思います。
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